Θέλεις ένα νόστιμο αλλά και ταυτόχρονα υγιεινό και με λίγες  θερμίδες παγωτό;  Σου έχουμε την λύση! Χρειάζεσαι μόνο δύο υλικά, τα οποία πιθανότατα τα έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

Συστατικά Που Θα Χρειαστείτε

• 3 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

Προαιρετικά:

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας – προαιρετικό, αλλά χρησιμοποιείται για επιπλέον γεύση
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας – συνήθως δεν προσθέτουμε γλυκαντικά ή σάκχαρα, καθώς έχει δη αρκετά γλυκιά γεύση αλλά μπορείτε σίγουρα να προσθέστε αν το θέλετε πολύ γλυκό.

Μερικές επιλογές μπορεί να είναι: Σιρόπι σφενδάμου, μέλι, σταγόνες στέβια ή άλλο υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας.

Πως Να Φτιάξετε το Παγωτό

1. Πολύ ώριμες μπανάνες : Πρώτον, βεβαιωθείτε ότι έχετε μερικές πραγματικά ώριμες καστανόχρωμες μπανάνες. Μην προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε πράσινες ή κίτρινες μπανάνες γιατί το αποτέλεσμα δεν θα είναι αυτό που πρέπει .Κόψτε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες .
2. Κατεψυγμένες Μπανάνες: Τοποθετήστε σε ένα ταψί με χαρτί αντικολητικό τις μπανάνες που κόψατε. Καταψύξτε για περίπου μία ώρα ή μέχρι να παγώσουν.
3. Μείγμα: Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες φέτες μπανάνας και το κακάο συν προαιρετική βανίλια και γλυκαντικό (εάν χρησιμοποιείτε)  ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας . Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί έως ότου το μείγμα μοιάζει με μαλακό παγωτό. Ξύστε τις πλευρές του επεξεργαστή όπως απαιτείται. Μετά από λίγα λεπτά, το παγωτό θα πρέπει να έχει κρεμώδη-μαλακή  υφή.
4. Κατάψυξη: Απολαύστε αμέσως ή μεταφέρετέ το σε ένα δοχείο στην κατάψυξη και καταψύξτε για 1 ώρα ή έως ότου θέλετε.

Παραλλαγές

Μπορείτε να προσθέστε οτιδήποτε άλλο θέλετε μέσα όπως : ψιλοκομμένα μπισκότα ή ξηρούς καρπούς , ή να σταγόνες σοκολάτας κ.α.

Επίσης μπορείτε αντί για γεύση σοκολάτας να κάνετε άλλη γεύση με τον ίδιο ακριβώς τρόπο αντί για κακάο μπορείτε να βάλετε κατεψυγμένες φράουλες ή  μάνγκο κ.α.

Πόσο Διαρκεί Αυτό Το Παγωτό Vegan Μπανάνα;

Εάν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο, τότε αυτό το σπιτικό παγωτό μπανάνας θα διαρκέσει στον καταψύκτη για έως και τρεις μήνες. Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε αυτό το παγωτό απλώς αφήστε το να ξεπαγώνει για περίπου 15 λεπτά πριν από το φαγητό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ποσό ανά μερίδα (1 μερίδα (1/4 συνταγή))

• Θερμίδες 87
• Υδατάνθρακες 18g
• Ίνες 3g
• Σάκχαρα 6g
• Πρωτεΐνη 1g