Η μείωση του νατρίου στη διατροφή σας μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας , αλλά μπορεί επίσης να έχει κάποια αποτελέσματα που δεν θα περίμενε κανείς.

Η αρτηριακή σας πίεση θα είναι χαμηλότερη

Η υπερβολική ποσότητα νατρίου αναγκάζει το σώμα να συγκρατεί το νερό για να το εξισορροπήσει, οδηγώντας σε αυξημένο όγκο αίματος και πίεση στο κυκλοφορικό σύστημα.

Ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου θα μειωθεί

Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, επομένως η μείωση της αρτηριακής πίεσης με τη μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Θα μειωθεί η κατακράτηση νερού

Έχετε παρατηρήσει ποτέ πώς τα δαχτυλίδια σας είναι πρησμένα  αφού τρώτε ένα αλμυρό γεύμα χοτ ντογκ και πατάτες τηγανιτές; Αυτό συμβαίνει επειδή το επιπλέον νάτριο αναγκάζει το σώμα σας να συγκρατεί νερό. Τα νεφρά σας έχουν προγραμματιστεί να διατηρούν μια αναλογία ηλεκτρολυτών, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου .Όταν καταναλώνετε πολύ νάτριο, αυτή η αναλογία απορρίπτεται, έτσι τα νεφρά σας συγκρατούν περισσότερο νερό για να το εξισορροπήσουν. Όταν μειώνετε την πρόσληψη νατρίου, αυτή η ισορροπία μετατοπίζεται και τα νεφρά δεν συγκρατούν πλέον την περίσσεια υγρού, βοηθώντας να μειωθεί η κατακράτηση.

Μπορεί επίσης να χάσετε πραγματικό βάρος

Μειώνοντας το νάτριο, πιθανότατα θα αρχίσετε να τρώτε πιο υγιεινά. Αυτό συμβαίνει επειδή το περισσότερο αλάτι στη διατροφή μας δεν προέρχεται από επιτραπέζιο αλάτι ,προέρχεται από επεξεργασμένα και παρασκευασμένα τρόφιμα, στα οποία χρησιμοποιούν υψηλές ποσότητες νατρίου ως συντηρητικό. Περιέχουν επίσης πολλά άλλα ανθυγιεινά συστατικά και συνήθως αρκετές θερμίδες.

Τα άλλα όργανα σας θα είναι πιο υγιή

Λιγότερο αλάτι μπορεί να βοηθήσει και  άλλα όργανα εκτός από την καρδιά σας. Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών , η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να βλάψει τα νεφρά και να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια.

Μπορεί να χρειαστείτε λιγότερα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση

Για άτομα που έχουν ήδη υψηλή αρτηριακή πίεση, οι θεραπείες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του αλατιού στη διατροφή, μπορεί να είναι αρκετές για να αποφύγουν εντελώς τα φάρμακα.

Ο κίνδυνος καρκίνου του στομάχου θα μειωθεί

Η αυξημένη πρόσληψη νατρίου έχει συνδεθεί με καρκίνο του στομάχου. Αν και  έρευνα το επιβεβαιώνει, ο ακριβής λόγος για τον σύνδεσμο δεν είναι γνωστός.

Μπορεί να έχετε λιγότερους πονοκεφάλους

Μια μελέτη του 2014 από τον Johns Hopkins διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που μείωσαν το νάτριο στη διατροφή τους είχαν λιγότερους πονοκεφάλους από τους ανθρώπους που συνέχισαν να τρώνε με τον ίδιο τρόπο.

Θα αρχίσετε να λαχταράτε λιγότερα αλμυρά τρόφιμα

Η μείωση του αλατιού στη διατροφή σας δεν σημαίνει ότι όλα θα έχουν ήπια γεύση: «Μεγάλες ποσότητες πρόσθετου αλατιού μπορούν να μειώσουν τις γεύσεις σας, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε όλο και περισσότερο αλάτι για να επιτύχετε την επιθυμητή« αλμυρή »γεύση που λαχταράτε». «Καθώς μειώνετε την πρόσληψη αλατιού, οι γευστικοί σας κάλυκες γίνονται πιο ευαισθητοποιημένοι και αυτό σας επιτρέπει να εκτιμήσετε περισσότερο το φαγητό με λιγότερο αλάτι.

Θα ανακαλύψετε άλλες γεύσεις

Καθώς αρχίζετε να μαγειρεύετε με λιγότερο αλάτι, θα ανακαλύψετε άλλες γεύσεις που προσθέτουν εξίσου  ωραία αίσθηση στο φαγητό σας. Υπάρχουν τόσα πολλά νόστιμα καρυκεύματα και μπαχαρικά – πολλά που προσφέρουν οφέλη για την υγεία – που μπορούν να κάνουν το φαγητό πιο ελκυστικό. Πειραματιστείτε με την προσθήκη κανέλας, σκόρδου, τσίλι σε σκόνη και ακόμη και μοσχοκάρυδου για να δοκιμάσετε το φαγητό σας με διαφορετικούς τρόπους χωρίς να προσθέσετε αλάτι.

Θα μειώσετε τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία

Η American Heart Association έχει θέσει ως στόχο τη μείωση των καρδιαγγειακών θανάτων κατά 20 τοις εκατό, αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση όλων για τους κινδύνους του νατρίου. Επιπλέον μελέτες έχουν αναφέρει ότι η μείωση της πρόσληψης νατρίου κατά 1.200 mg ημερησίως θα μπορούσε να οδηγήσει σε 120.000 λιγότερες περιπτώσεις στεφανιαίας νόσου, έως 66.000 λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια, 99.000 λιγότερα εμφράγματα του μυοκαρδίου και 92.000 λιγότερους θανάτους από οποιαδήποτε αιτία.