Μερικοί άνθρωποι έχουν ταλέντο και δεξιότητες στη μαγειρική, άλλοι πάλι αρνούνται κατηγορηματικά να μαγειρέψουν ενώ ένα μεγάλο ποσοστό κινείται στην πεπατημένη οδό του μαγειρεύω τα αναγκαία και τα εύκολα πιάτα.
Η συνήθεια του να μαγειρεύουμε, όσοι βέβαια το κάνουν, τα εύκολα, οικία και δοκιμασμένα φαγητά της μαμάς τείνει να αλλάξει με τους διάσημους σεφ να μας ενθαρρύνουν να μπούμε πιο δυναμικά στο «παιχνίδι» της μαγειρικής.

Ο καλύτερος τρόπος για να διευρύνετε το γαστρονομικό σας ορίζοντα είναι να αποκτήσετε ένα νέο, φανταχτερό εργαλείο κουζίνας. Τέσσερις διάσημοι σεφ αποκαλύπτονται και «μαρτυρούν» τα πολύτιμα εργαλεία της κουζίνας τους που άλλαξαν εντελώς τη μαγειρική τους αντίληψη!

Μπλέντερ Πολλαπλών Εργασιών
Το συγκεκριμένο εργαλείο αποτελεί επένδυση για τη συγγραφέα του βιβλίου «Μια σαλάτα για τον Πρόεδρο» και σεφ, Julia Sherman. Όπως η ίδια αποκαλύπτει το χρησιμοποιεί καθημερινά  για το πρωινό της με δημητριακά ολικής αλέσεως. Επίσης είναι απαραίτητα για σούπες βελουτέ και σάλτσες με πιο παχύρευστη υφή. Κάτι ακόμα, η γνωστή σεφ συνηθίζει να αλέθει μπαχαρικά μετατρέποντάς τα σε σκόνη ενώ αλέθει και ρεβίθια κάνοντάς τα αλεύρι.

Το «Όπλο» Του Ζαχαροπλάστη
Ο λόγος για τις μικρές σπάτουλες διαφόρων διαστάσεων που έχουν ανακηρυχτεί σ’ ένα από τα πολυτιμότερα εργαλεία των ζαχαροπλαστών. Σύμφωνα με τον Greg Rales, ιδρυτή της Red Gate Bakery, οι συγκεκριμένες σπάτουλες βοηθούν στην εξάπλωση και επικάλυψη της κρέμας στο παντεσπάνι ενώ είναι χρήσιμες και στο κόψιμο του βουτύρου. Καθημερινά, όπως ο ίδιος λέει, βρίσκει νέες χρήσεις που τον εκπλήσσουν και τις κατατάσσει στο αναγκαίο και χρήσιμο εργαλείο της δουλειά του.

Scoop Για Τους Τελειομανείς
Ο διευθυντής μαγειρικής του Munchies, αποκαλύπτει την εμμονή του, που δεν είναι άλλη από την κουτάλα, ή αλλιώς scoop, του παγωτού. Εκτός από τη χρήση του να σερβίρει μια άρτια και ολοστρόγγυλη μπάλα παγωτού, βυθίζοντάς πρώτα το εργαλεία σε ζεστό νερό, το χρησιμοποιεί και σε αλμυρές ζύμες όπως αυτή για τα κεφτεδάκια. Το συγκεκριμένο εργαλείο μπορεί να βρει πολλές χρήσεις στην κουζίνα σας ειδικά αν έχετε εμμονή με την καλαισθησία και τη συμμετρία.

Μίξερ χειρός
Το αγαπημένο gadjet της κουζίνας για τον Dan Jackson, διευθυντή μαγειρικής του Fields Good Chicken, είναι το μίξερ χειρός. Σύμφωνα με τον ίδιο το συγκεκριμένο μπλέντερ βύθισης είναι εξαιρετικά ευέλικτο ενώ μπορεί να αναμίξει σούπες, σάλτσες, μαρινάδες, βινεγκρέτ ακόμα και σαντιγί  χαρίζοντας μια βελουτέ υφή.

Μεγάλο Τηγάνι Από Χυτοσίδηρο
Οι περισσότεροι που ασχολούνται με τη μαγειρική έχουν τηγάνια διαμέτρου 8 με 10 ίντσες. Τι θα λέγατε για τηγάνι που φτάνει έως και τις 14; Ο σεφ, Chloe Coscarelli, πιστεύει πως το να χρησιμοποιείς ένα τόσο μεγάλο τηγάνι είναι σα να κοιμάσαι σ’ ένα king size κρεβάτι. Μπορεί να προετοιμάσει γεύματα πολλών ατόμων, όπως για παράδειγμα μια τεράστια ποσότητα στιφάδου! Τα συγκεκριμένα τηγάνια μπορεί να απευθύνονται σε επαγγελματίες ωστόσο βρίσκουν τη χρήση τους και σε πολυπληθή νοικοκυριά.